経済産業省
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笠原産業(株)

ロゴ画像:農商工連携88選

地元産小麦による多様な消費拡大の取組

写真:笠原産業(株)
栃木県足利市
連携団体
  • (株)エイ・エム・シー・ロア、政木屋食品(株)、七福食品工業(株)、八百半フードセンター、JA全農とちぎ、宇都宮市消費者友の会
連携の経緯
  • 日本の食料自給率向上の必要性から、栃木県産小麦の消費拡大を訴え、生産者や(株)エイ・エム・シー・ロアなど加工業者と、具体的な活動を実施していく気運を醸成。
  • 平成14年8月に小麦生産者、JA、地元行政、2次加工業者、流通業者、消費者が連携して「麦わらぼうしの会」を結成し、試食会の開催やPRチラシの作成等を開始。
取組概要
  • 「麦わらぼうしの会」を中心として、業種横断的に、また、消費者をプレイヤーに加え、栃木の小麦の普及と消費拡大を目指して活動。
  • 食育講座の開催、パートナー企業との共同による栃木産小麦の特性を生かした新商品開発、栃木産小麦の試食会・即売会等のPRイベント「栃木小麦フェスタ」の開催。
  • 平成17年度より3年間にわたり、明治大学農学部の井川憲明教授とパートナー企業が共同で研究して、栃木県産小麦100%使用の新商品9点を開発。
画像(取組概要):笠原産業(株)
地域経済への効果等
画像(地域経済への効果等):笠原産業(株)

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