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JA鳥取中央

ロゴ画像:農商工連携88選

規格外の二十世紀梨を活用した新商品の開発

写真:JA鳥取中央
鳥取県倉吉市
連携団体
  • (有)サンパック、宝製菓(株)
連携の経緯
  • JA鳥取中央管内において、規格外のため市場に流通させることが出来なかった二十世紀梨の有効利用を図るため、また、果実の流通時期以外でも鳥取の名産「二十世紀梨」をPR出来るようにするために、商工業者と連携し、二十世紀梨を利用した新商品を開発。
取組概要
  • サイズが小さいなど規格外の果実は、消費者の嗜好に合わないため、生産者が廃棄してしまうケースが少なくなかったが、JA鳥取中央は、地元のパッケージ業者、食品加工業者と連携して、「梨ワイン」、「梨スパークリングワイン」、「梨ドリンク」などの新商品を開発。
画像(取組概要):JA鳥取中央
地域経済への効果等
画像(地域経済への効果等):JA鳥取中央

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