火を使うからこそおいしい！我須野さんの主食でもある
サツマイモご飯のレシピを紹介します。
サツマイモはよく洗い、
皮ごと1~1.5cm角に切って、
約30分間水にさらしておく
米を研ぎ、水気を切ったら土鍋に入れ、
分量の水を入れて約30分間浸しておく
土鍋に塩を加えて混ぜる。
水気を切ったサツマイモを
上に並べてふたをする
強火にかけ、沸騰したら（鍋ぶたの穴から
蒸気が勢いよく出たら）弱火にして約10分
間炊く。火を止めて、ふたをしたまま約10
分間蒸らし、鍋底からさっくり混ぜ合わせ
て完成
