フードビジネスインデックス（ＦＢＩ、試算値）でみる食料品関連産業の絵姿

個別ファイルへ飛びます

簡単な概要

　フードビジネスインデックス（ＦＢＩ、試算値） でみる食料品関連産業の絵姿というテーマで分析しました。

　昨今、消費増税（平成２６年４月）による落ち込みからの回復に注目が集まるなか、個人消費の動向には特に関心が高くなっています。そこで、個人消費のなかでもより生活に身近で、欠かすことの出来ない「食料品関連産業（以下、フードビジネス）」に焦点をあて、その動向を確認してみました。

　具体的には、フードビジネスの内訳となる「食料品工業」、「食料品流通業」、「飲食サービス業」の事業規模などから業界構造を確認した後、３業態を統合したフードビジネスインデックス（ＦＢＩ）を使ってフードビジネス全体の活動を確認するほか、内訳３業態それぞれの活動についても掘り下げてみてみます。

　まず、フードビジネスインデックス（ＦＢＩ）の推移を年ベースでみると、平成１８年から平成２６年にかけてフードビジネスの活動が緩やかに低下しています。内訳をみると、「食料品工業」や「食料品流通業」の２業態の活動が低下しており、全体を押し下げています。一方、「飲食サービス業」は平成１８年以降、ほぼ横ばい圏内を推移しており、動きに違いがみられました。

　詳細な内容につきましてはスライド本体、補足説明資料及びデータファイルを御覧下さい。

ページのトップへ戻る